まだ残暑残っていますね。でも確実に季節は進んでいます。野菜も果物も秋の味覚や食材がどんどん出てきています。が、暑すぎるのと台風や天候の影響で、不安定な入荷になっています。野菜の一部は相場も上昇しております。そんな市場情勢ですが、食欲の秋は進んでいるのではないでしょうか?松茸とか栗とか柿とかお鍋とか。私たちの身体は寒くなると体温が下がり温めようとして基礎代謝が上がり、エネルギーを使うのでお腹が空くと言われています。(近年では空調機能で基礎代謝に影響していないとも言われています)まあ、気にしないで食欲の秋を楽しんで満喫しましょう!

梨・・全体に大玉傾向。味は良好で、10月上旬の今が食べ時

栗・・猛暑で毬の中が空っぽと収穫前に台風で落下被害があり品薄感で高値基調

柿・・猛暑の影響で集荷が遅れている。量は少なめだが本格出荷はこれから

みかん・・まだ出始め。本格出荷はこれから

野菜・・全般に台風の影響大。後続の産地が出揃うまで高値基調

2022年 10月 1日